食品研究员的岗位职责是什么？

问 看到一家食品公司在招聘研究员，想去应聘一下，那这个工作的岗位职责是什么？

答 1、研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源。 2、根据营养学和人体健康原理,利用各种天然资源和人造原料开发新勒食品。 3、研究罐头食品、烘焙食品、发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识。 4、研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导。 5、进行食品营养、卫生检测和分析。 6、研究开发食品包装机械和材料。 7、研究开发食品储运养护技术并指导应用。