生鲜经理的岗位职责是什么？

问 家附近的一家超市在招聘生鲜经理，我之前也做过肉食品的销售员，想去应聘，请教一下：生鲜经理的岗位职责是什么？

答 生鲜经理的岗位职责： 3一、保证生鲜食品品质良好、包装完好； 二、整个生鲜区域的卫生清洁的达标； 三、冷库、冷柜的温度控制检查； 四、组织盘点，核算各分组的经营状况； 五、控制损耗，保持合理的进货量、库存量； 六、实现部门的营业指标，利润指标； 七、组织实施店内促销、降价活动。