食品检测工程师的岗位职责是什么？

问 我是一名专科毕业生，准备去一家食品公司应聘食品检测工程师，食品检测工程师的岗位职责是什么？

答 岗位职责： 1、应熟练掌握第三方食品检测获得的资质和相应的检测能力范围； 2、熟悉检测业务流程和相应的操作规范； 3、检验人员必须持证； 4、在实验室领导带领下按实验室内规定的程序及时完成本岗位的检测任务； 5、正确理解和认真执行有关标准、产品技术条件中的规定，根据检验任务单、检验细则和检验安全操作规程的要求正确进行检测； 6、应规范填写检验原始记录及时上缴，对检验结果的正确性负责； 7、熟悉并能正确使用本岗位的仪器设备，会排除一般故障，严格遵守安全操作规程规范操作； 8、负责本岗位仪器设备的日常保养，保证设备的完好率，发生故障或异常情况应立即向产品检测部经理报告； 9、能使用安捷伦设备； 10、检测结束及时对实验室仪器设备的使用情况、环境监控作真实、客观的记录；并做好清洁工作，离岗时要检查水、电、气，防止发生事故，做到文明检测； 11、应独立完成检测，实事求是，不弄虚作假； 12、严格执行安全制度和保密制度； 13、认真学习业务知识，不断提高检测技术水平；