酒店成本文员的岗位职责是什么？

问 看到一家酒店招聘酒店成本文员的岗位，想知道酒店成本文员的岗位职责是什么？

答 岗位职责： 1、做好酒店的食品、物品、资产等成本控制； 2、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点，保证成本真实准确； 3、审核收货单，按入库货物的种类入帐，编制记帐凭证；审核领料单，按照出库货物的 种类入帐，根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证； 4、编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监； 5、部门交给的其他工作。