岗位职责
餐厅运营连锁经营管理
2.负责统筹各院的餐饮管理服务工作,包括采购管理、厨房管理、服务管理等;
3.负责制定餐饮服务管理制度,并严格抓好落实;
4.负责各院餐饮成本的管控节约,杜绝浪费;
5.负责按照老年人的营养需求,科学制定每周菜谱,并督导实施;
6.根据老人的身体状况,精细化满足老人个性化服务需求;
7.负责指导各院饭菜、面食花样品种的创新、改进,不断提升饭菜制作水平;
8.负责不断提升餐饮服务质量,打造餐饮服务品牌;
9.负责对接监管部门,确保餐饮安全达标。
岗位要求
1.男士55周岁以下,女士45周岁以下,中专以上学历,有丰富的餐饮管理经验,有厨师证、营养师证的优先录用;
工作地址
山东省日照市五莲县·五莲县五莲山路社会福利院院内
HR信息
郭女士
3日内活跃
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