1、掌握化验室基本的常规项目的检测分析方法，对车间的工艺流程有较好的熟悉与了解。
2、负责研究小麦课题相关工作落实，记录清楚真实准确，为课题的分析提供准确的检测结果。完成研发工作的各类基础分析。
3、负责协助研发工程师进行产品研发、质量改进等工作，并根据工作及市场需求不断创新，多建立好的研究课题，不断改进质量。
4、对过程不合格、储存不合格及交付不合格等不符合现象进行调查、技术支持、处理建议，及时有效的解决顾客反馈问题，并实现持续改进。
5、维护、管理相关的仪器设备，确保其正常运转，并能对设备的更新提出建议。
6、协助化验室进行有关产品品质问题的调查、取样、化验工作。
7、协助生产车间降低损耗及改善生产工艺，重点在于产品配方、质量改进等方面的研究开发工作。
8、及时有效、正确处理客户投诉问题，达到顾客满意。
9、严格遵守公司各项管理制度。