岗位职责：
全面负责餐厅的餐饮服务管理工作。
1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。
2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
3．定期召开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。
4．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。
5．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。
6．熟悉主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
7．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。
8．发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。
任职要求：
1、有酒店餐饮经理2年以上工作经验；
2、有较强的组织管理能力；