岗位职责
1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责;
2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量;
3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等;
4、定期清理和更换厨房工具、消耗品;
5、掌握食品货源情况,及时订货、补货;
6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全。
岗位要求
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、管吃住 月休四天 试用期1个月(工作地点:东营和外地)。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省东营市东营区·金辰街与东三路交叉口?金辰商务大厦五楼
HR信息
常女士
3日内活跃
总经办
与HR聊聊
安全警示
立即投诉
在求职过程中如果遇到扣押证件、收取押金、提供担保、强迫入股集资、解冻资金、诈骗传销、求职歧视、黑中介、人身攻击、恶意骚扰、恶意营销、虚假宣传或其他违法违规行为。请及时保留证据,立即向平台举报投诉,必要时可以报警、起诉,维护自己的合法权益。
公司其他职位 查看本公司更多职位
海外事业部销售
15-25K
东营市-东营区 | 22岁-38岁 | 大专
小程序维护
7-8K
东营市-东营区 | 年龄不限 | 大专
化工类工程安装技术员
6-12K
烟台市-开发区 | 20岁-35岁 | 中专
化工类工程安装技术员
6-12K
烟台市-莱州市 | 20岁-35岁 | 中专
餐饮服务员
6-7K
东营市-东营区 | 18岁-35岁 | 初中
主厨
8-13K
东营市-东营区 | 年龄不限 | 不限
石油/石化/化工 建筑/建材/工程
私营企业
101~200人
东营市东营区金辰路与东三路交叉口金辰商务大厦
感兴趣的职位