1.专业做包子、面点，技术成熟，有自己独特的理解；
2.根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心；
3.熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应；
4.积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的花样食品提高面点质量。