岗位职责1、营运①按照经理的检查表来开始和结束一天的营运②在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准③处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。④确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。⑤确保服务的食品和饮料有质量保证⑥运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理，以身作则来激励我们的员工取得成功。2、 行政管理①直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通②积极推动部门与部门之间的关系。岗位要求1、有较好的服务精神和沟通技能。