1.全面负责餐厅、食堂日常运营，涵盖食材采购、库存管理、人员调度与财务管理。
2.严格确保食品安全与卫生标准，遵守相关法规。
3.严密监督厨房操作流程，保障食品质量与服务水平。
4.妥善处理客户投诉建议，着力提高客户满意度。
5.定期进行成本核算，严格控制预算，提升经济效益。
6.组织团队成员培训发展，增强团队专业能力与服务水平。