岗位职责
1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责;
2、定期清理和更换厨房工具、消耗品;
3、掌握食品货源情况,及时订货、补货;
岗位要求
1、具有强烈的责任心,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
2、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省东营市东营区·东营区域
HR信息
吕经理
3日内活跃
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